Cómo las innovaciones tecnológicas alimentarias de Japón abordan la seguridad alimentaria global

Desde los cultivos verticales automatizados hasta el cultivo sin suelo mediante lámina nutritiva, Japón está desarrollando tecnologías que podrían revolucionar la agricultura mundial, ya que reducen el uso de tierra, agua y mano de obra a la vez que ayudan a los pequeños agricultores.