El calor obliga a adelantar la vendimia en Francia y eleva el grado alcohólico del vino blanco
En Château Carbonnieux, las altas temperaturas han forzado a iniciar la vendimia casi un mes antes de lo habitual. El exceso de azúcar en las uvas blancas eleva la graduación alcohólica hasta el 14%, un reto para cumplir la normativa AOC y mantener la preferencia de los consumidores.
