Últimas noticias | 01 julio – Mañana

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Chefs y creadores le dan un giro global a la cocina tradicional

La ‘Turnover Tradition’ revoluciona la gastronomía: chefs y creadores reinterpretan platos clásicos mezclando raíces con influencias globales e innovación. Desde cenas inmersivas en la naturaleza hasta recetas virales en redes sociales, el patrimonio culinario se reinventa para el futuro.

Adiós al desperdicio: Por qué los europeos congelan más

Casi la mitad de los europeos compra alimentos congelados para combatir el desperdicio, impulsando un sistema alimentario más sostenible. Más allá del ahorro, esta práctica ayuda a reducir millones de toneladas de residuos y emisiones, con innovaciones futuras para hacer los congeladores más eficien